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大连甜樱桃保鲜技术国际领先

发布时间:2019-11-26 13:04:19 编辑:笔名

大连甜樱桃保鲜技术国际领先_水果蔬菜专题_产业经济

由大连市旅顺口区农业科技推广中心研制发明的甜樱桃减压贮藏保鲜技术,经国内专家鉴定已达到国际领先水平。这意味着如果采用该技术,该市近40万亩大樱桃可突破远销和外销的瓶颈,增值效益至少在15亿元左右。    甜樱桃种植业素来被称作“黄金产业”,也是旅顺口区农业支柱产业之一,栽植面积已达6万亩,年产量3000吨,产值6000万元。但是由于甜樱桃不耐贮藏,随着产量的增加和近距离市场的逐渐饱和,市场价格逐年下滑。为了破解制约远销和外销的瓶颈,旅顺口区农业技术推广中心自2004年开始甜樱桃减压贮藏保鲜及其配套技术研究,终于取得较好的保鲜效果。他们筛选出红灯、拉宾斯等4个耐贮品种,通过肥水管理、采收、田间降温等8项技术规程,在减压贮藏60天后好果率为96%,出库后货架期达4至5天,较常规贮藏延长2至2.5倍。    据旅顺口区农业技术推广中心主任宗绪和介绍,与常规贮藏技术相比,减压贮藏技术可以快速形成一个超低氧的环境,减低果蔬的呼吸强度,延缓果疏衰老,有利于保鲜质量的提高、保鲜期和货架期的延长。该技术大大减少了病原菌基数,减少了储藏期的病害发生。而且减压贮藏不使用任何化学药剂,属于纯物理保鲜,避免了二次污染,是一项绿色环保技术。一个10吨贮藏量的库房,造价不超过10万元,果农户完全可以承受。

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